Curcuma et gingembre Enfin, deux épices très importantes. Le curcuma a deux avantages principaux: le premier est d'être un puissant anti-inflammatoire naturel, le deuxième est d'être excellent pour purifier le foie contre les toxines. Le gingembre est plutôt un très bon "brûleur de graisse" et peut être consommé frais, tranché ou infusé.