La liste de ce qui manque dans le garde-manger doit être précise et surtout réaliste ; au supermarché, elle doit être respectée comme les Dix Commandements. Achetez l'essentiel en programmant vos repas chaque jour. C'est la solution plus pratique qui vous permettra d'acheter du superflu qui restera dans le réfrigérateur. Afin de vous aider à respecter cette liste , allez faire les courses juste après avoir mangé . Cela vous évitera d'acheter tout ce qui vous passe par la tête à cause de la faim. Ne pas acheter trop de produits Il faut savoir acheter seulement le nécessaire et ce que vous êtes sûr de consommer à court terme. Si vous vous rendez compte que vous avez trop de nourriture dans le frigo, ne soyez pas désemparé, pensez à donnez à ceux qui en ont le plus besoin. Essayer d'inventer des recettes à base de ce qu'il y a dans le frigo. Cette astuce vous permettra de bien le vider avant de le remplir, d'économiser mais aussi de vous surprendre en réalisant des plats fruits de votre imaginations! Le réfrigérateur Afin de garantir son bon fonctionnement, il faut effectuer des contrôles réguliers. La nourriture n'est pas sensée changer de couleur, il est donc nécessaire de maintenir une température constante entre un et cinq degrés : si cela n’est pas respecté, vous risquez d’avoir de mauvaises surprises et de trouver un steak plus noir que rouge. Evitez également de coller les produits contre les parois ce qui évitera la création d'umidité à l'intérieur de votre appareil mais aussi de retrouver les emballage en papier noyés . Réfrigérateur organisé Avoir un réfrigérateur organisé et un garde-manger rangé ! Pour garantir une bonne conservation et éviter une dégradation rapide, qui oblige à jeter à la poubelle, les plats doivent être refermés avec soin et l’organisation de la nourriture dans le frigo doit être conforme à l'image collée à l'intérieur de la porte. Respectez les compartiments pour chaque famille d'aliments. Date d’expiration Les aliments ayant une date d’expiration proche doivent être clairement visibles et consommés en premier, afin d’éviter de trouver des restes archéologiques à la place des bons aliments frais que vous pensiez pouvoir manger. Là aussi avoir le frigo peu chargé vous aidera à y voir un peu plus clair et à donner un ordre à la consommation de certains produits. De plus avoir le réfrigérateur aéré mettra en évidence les points à nettoyer et vous rendra la tâche plus facile sans avoir à organiser un quasi-déménagement avant de pouvoir procéder au nettoyage.